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國慶假期前夕，江西景德鎮(zhèn)的炸雞排攤主意外走紅，被網(wǎng)友冠以 “雞排哥” 的稱號(hào)；幾乎同時(shí)，河南濟(jì)源一位炒粉攤主的暖心故事也在網(wǎng)絡(luò)上迅速發(fā)酵，吸引了大量關(guān)注。這兩位看似毫無關(guān)聯(lián)的普通攤主，為何能在國慶假期接連成為 “頂流”？其背后，正折射出當(dāng)下文旅消費(fèi)領(lǐng)域的全新邏輯。
“雞排哥”：金句與品質(zhì)打造網(wǎng)紅地標(biāo)
“雞排免費(fèi)，塑料袋 6 塊”“你可以拒絕我，但不能拒絕美味”“你值得擁有世間所有美好，包括我的雞排”。國慶期間，景德鎮(zhèn)五中附近的這家雞排攤，憑借攤主李俊永的這些特色金句，成了新晉網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。
每天中午 12 點(diǎn)剛過，攤位前就排起百米長隊(duì)。有外地游客連夜趕來，只為和 “雞排哥” 互動(dòng)；甚至有外籍游客排隊(duì) 4 小時(shí)，就為品嘗這份獨(dú)特的雞排。
生意火爆之下，李俊永的親戚紛紛前來幫忙，被網(wǎng)友調(diào)侃為 “雞排世家” 助陣。受其帶動(dòng)，旁邊的 “香腸肉絲雞蛋餅” 小吃銷量翻倍，一家綠豆湯攤位還推出 “憑雞排購買立減 2 元” 的活動(dòng)，共同分享 “情緒經(jīng)濟(jì)” 帶來的紅利。
據(jù)抖音生活服務(wù)數(shù)據(jù)顯示，國慶假期前三天，景德鎮(zhèn)在該平臺(tái)的訂單量同比增長近七成。其中，燒玻璃體驗(yàn)團(tuán)購銷售額增長 74%，制陶和手工陶藝團(tuán)購銷售額增長 71%，雞排炸串類團(tuán)購訂單量也同比增長 56%。
“雞排哥” 的走紅，并非因?yàn)殡u排本身有多特別，而是他在經(jīng)營中融入的幽默與溫情。炸制雞排時(shí)，他堅(jiān)持 “炸不到位就無法原諒自己”，即使排隊(duì)再長也不降低品質(zhì)；與顧客交流時(shí)，金句頻出讓等待變成 “脫口秀現(xiàn)場”；他還能記住數(shù)十位顧客的口味和點(diǎn)單順序。正如網(wǎng)友所說，“這是 6 元的雞排，卻有 60 元的服務(wù)和 600 元的情緒價(jià)值”。
“炒粉哥”：暖心奔赴點(diǎn)燃消費(fèi)熱情
在 “雞排哥” 走紅的同時(shí)，河南濟(jì)源 “炒粉哥” 的故事也打動(dòng)了無數(shù)網(wǎng)友。
一位博主為了讓車禍出院的好友小米，吃到心心念念的 “堯仔炒粉”，向攤主提出上門制作的請求。沒想到，攤主放棄黃金時(shí)段的生意，騎著電三輪、帶著孩子和全套炒粉設(shè)備，真的來到了小米樓下。這一幕讓小米當(dāng)場落淚，相關(guān)視頻發(fā)布后，收獲了近 350 萬點(diǎn)贊和 80 余萬轉(zhuǎn)發(fā)。
面對網(wǎng)友的關(guān)注，攤主起初表示 “沒那么夸張”，但不到 24 小時(shí)，他的 “堯仔炒粉” 店前就排起了長隊(duì)。有來自四川的旅客搭乘 8 小時(shí)火車專程打卡，網(wǎng)友還調(diào)侃道 “老板的鍋鏟都要掄冒煙了”“等姑娘腿好了，老板胳膊快廢了”。
據(jù)店主姐姐介紹，攤主性格內(nèi)向，做生意也比較 “佛系”。這份樸實(shí)，與他為顧客 “赴約炒粉” 的善意形成呼應(yīng)，塑造出可信可親的普通人形象，讓流量真正轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者的好感與認(rèn)同。
無論是 “雞排哥” 用金句為排隊(duì)增添樂趣，還是 “炒粉哥” 用奔赴讓友情變得具象，他們的故事都借助短視頻平臺(tái)，被網(wǎng)友自發(fā)記錄、二次創(chuàng)作，最終從個(gè)體故事演變?yōu)榇蟊婈P(guān)注的話題。當(dāng)食物成為情感寄托的載體，“美味值得等待”“為朋友奔赴的炒粉” 這些場景，都傳遞出 “被重視、被偏愛” 的情緒，讓普通消費(fèi)擁有了情感重量。
平凡個(gè)體引領(lǐng)文旅市場新變革
從 “雞排哥” 到 “炒粉哥”，這些案例清晰地表明，情緒經(jīng)濟(jì)正在重塑文旅市場，能提供 “情緒價(jià)值” 的平凡個(gè)體，正成為城市文旅的鮮活名片。這也印證了文旅消費(fèi)的新趨勢：不僅要 “有景可看”，更要 “有情可感”。
事實(shí)上，這類 “一人帶火一城” 的現(xiàn)象并非個(gè)例。湖南懷化的 “發(fā)型師曉華”，憑借 “讓顧客笑著走出理發(fā)店” 的治愈服務(wù)，讓老街變成 “網(wǎng)紅一條街”；西安大唐不夜城的 “不倒翁小姐姐”，用一個(gè)微笑讓景區(qū)成為浪漫打卡地；淄博燒烤攤主 “昂老板” 和 “趙大爺”，通過自刷差評、互送顧客的 “反向商戰(zhàn)”，再次點(diǎn)燃游客前往 “燒烤 city” 的熱情。
“為一人奔赴一城” 逐漸成為旅游新動(dòng)力，標(biāo)志著 “打卡式旅游” 正逐步向追求情感滿足的 “沉浸式度假” 轉(zhuǎn)變。這一趨勢，與 2025 年國慶中秋假期的出游特點(diǎn)高度契合。
據(jù)交通運(yùn)輸部數(shù)據(jù)，2025 年國慶中秋 8 天假期，全社會(huì)跨區(qū)域人員流動(dòng)量預(yù)計(jì)達(dá) 23.6 億人次，同比增長 3.2% 左右。在各大社交平臺(tái)上，“反向出游” 成為熱門關(guān)鍵詞。抖音平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，假期前三天，三線以下城市的異地游客數(shù)量大幅增加，其中張家口、開封、威海的住宿團(tuán)購訂單量同比分別增長 184%、179%、157%，唐山、陵水、池州、大同的住宿訂單量也分別增長 136%、127%、117%、106%。
如今，游客的出行選擇更加多元：有人避開熱門景區(qū)，走進(jìn)小眾城市的老街巷尋找慢時(shí)光；有人追著 “雞排哥”“炒粉哥” 的煙火氣奔赴小城，讓 “人物 IP” 成為城市文旅的活招牌；還有人在登山時(shí)逛古村、騎行時(shí)打卡非遺館，讓運(yùn)動(dòng)與觀光碰撞出新奇體驗(yàn)。這些 “不走尋常路” 的選擇，背后是游客對個(gè)性化、趣味化假期體驗(yàn)的追求。
值得注意的是，走紅后的 “雞排哥” 和 “炒粉哥”，還主動(dòng)為家鄉(xiāng)宣傳?！半u排哥” 直言 “為了江西、為了景德鎮(zhèn)，請你留下來，景德鎮(zhèn)有你更精彩”；“炒粉哥” 也在視頻里推薦：“我的攤位附近就是御駕小吃街，周邊有很多美食，歡迎大家來河南濟(jì)源玩耍。”
從 “雞排哥” 的油鍋到 “炒粉哥” 的炒勺，我們看到的不僅是兩個(gè)普通人的意外走紅，更是中國文旅市場邏輯的深層轉(zhuǎn)變。他們不是傳統(tǒng)意義上完美的 “景區(qū)代言人”，卻用一句金句、一次奔赴、一份堅(jiān)守，讓城市有了煙火氣與故事感。
當(dāng) “情緒價(jià)值” 成為連接人與城市的紐帶，珍視每個(gè)普通人的故事、守護(hù)街巷里的煙火氣，讓城市不僅有景點(diǎn)，更有 “讓游客愿意再來” 的溫度，或許就是 “一人帶火一城” 現(xiàn)象背后，文旅行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的核心答案。
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